Quando si possono tagliare i fiori di zucca?
Domanda di: Giordano Mariani | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (21 voti)
La raccolta dei fiori di zucca solitamente avviene nel periodo compreso tra la primavera e l'estate.
Come si tagliano i fiori di zucca?
Scegliete i fiori più belli, quelli senza ammaccature e senza punte rovinate. Prendete singolarmente ciascun fiore e staccate le escrescenze che si trovano alla base, con un coltello, delicatamente. Aprite delicatamente il fiore ed eliminate il pistillo interno staccandolo alla base con un coltellino.
Quali sono i fiori di zucchina si possono raccogliere?
Fiore maschile
I fiori maschi della zucchina sono invece quelli che si possono raccogliere. Seguendo il ragionamento sul fiore femminile, si potrebbe obiettare che anche i fiori maschili sono importanti per la corretta impollinazione del frutto.
Cosa succede se si stacca il fiore dalla zucchina?
Quando le piante di zucchine producono moltissimi fiori, è possibile asportare alcuni dei fiori maschili, senza per questo causare problemi alla produzione della pianta. Questo perché è sufficiente lasciare qualche fiore maschile, e tutti i fiori femminili, che verranno così impollinati, producendo i frutti.
Come fare per non far chiudere i fiori di zucca?
Una volta puliti, sciacquati e tamponati delicatamente con un panno da cucina, sistemate i fiori di zucca in un barattolo di vetro, riempite quest'ultimo con acqua corrente di modo che i fiori siamo completamente immersi e aggiungete infine un pizzico di sale.