Quando tagliare le cime dei pomodori?
Domanda di: Sue ellen Russo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (29 voti)
Ad ogni modo, è consigliabile eseguire la cimatura durante i mesi estivi, tra luglio e agosto. Nonostante la cimatura dei pomodori sia un atto che serve a “bloccare” la crescita della pianta, non esistono controindicazioni. Al contrario, effettuandola si potrà aiutare l'intera pianta a produrre frutti genuini.
Quando fare la cimatura dei pomodori?
La cimatura va fatta, in luglio/agosto, solo per i pomodori a sviluppo indeterminato, il cui fusto cresce in altezza per tutto il ciclo vitale. È il caso di numerose varietà che si consumano fresche, tipo insalatari, ciliegini etc. (mentre i pomodori da conserve sono, in genere, a crescita determinata).
Come fare la cimatura dei pomodori?
La cimatura dei pomodori, consistete semplicemente nel tagliare la cima della pianta. Si parte quindi dalla parte centrale della pianta per arrivare popi a recidere la parte superiore della pianta fino all'attaccatura delle foglie finali.
Come vanno tagliati i pomodori?
Laviamo e asciughiamo il pomodoro e con il picciolo rivolto su di un lato, tagliamolo a metà verticalmente. Prendiamo una prima metà del pomodoro e tagliamola a fette. Giriamo il pomodoro così tagliato di 45 gradi e tagliamo ancora aiutandoci con la mano a tenere l'estremità del pomodoro per evitare che si muova.
Cosa si intende per cimatura?
L'operazione di cimare. In partic.: a. Taglio o strappamento della parte superiore di una pianta per limitarne lo sviluppo in altezza o per concentrarne i succhi nella parte che reca i frutti o i fiori; può essere operata anche lateralmente per aumentare l'esposizione alla luce della superficie fogliare.