Quante ore deve fare un pizzaiolo?
Domanda di: Ludovico Carbone | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (18 voti)
Secondo le normative standard, gli orari di un pizzaiolo sono di 40 ore settimanali, valutando 8 ore per 5 giorni.
Quante pizze deve fare un pizzaiolo in un'ora?
Un buon pizzaiolo che non prepara pizze quadrate ed è attento ai particolari, senza che bruci le pizze a metà 🙂 dovrebbe preparare circa 30 pizze per ora. Si può arrivare anche a 35 pizze l'ora se si è fortunati con qualche ordine ripetitivo, cioè che prevede 4 pizze uguali, senza molte varianti per intenderci.
Che contratto hanno i pizzaioli?
Il Contratto collettivo nazionale di lavoro per la ristorazione prevede una retribuzione minima mensile per un maestro pizzaiolo di 1600 euro lordi (ossia circa 1300 euro netti), con 14 mensilità e 40 ore di lavoro settimanali.
Quanto pagano all'ora in pizzeria?
Lo stipendio medio per pizzeria in Italia è € 25 000 all'anno o € 12.82 all'ora.
Quante ore lavora un aiuto pizzaiolo?
Flessibilità oraria: anche se la normativa standard prevede un orario di 40 ore settimanali, ti troverai probabilmente a fare straordinari e a lavorare 6 giorni su 7, a volte anche con doppi turni (pranzo e cena);