Quante volte a settimana posso mangiare patate?

Domanda di: Dr. Kociss Martino  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il modo più salutare per consumarle è non esagerare con le quantità e mangiarle massimo due volte a settimana» spiega la nutrizionista.

Quante patate si possono mangiare?

Una persona in salute che segue una dieta normale che oscilla tra le 1700 e le 2000 kcal può consumare le patate una o due volte la settimana.

Quali sono le controindicazioni della patata?

Le patate possono contenere due alcaloidi tossici – solanina e caconina – che possono essere distrutti almeno in parte attraverso la cottura a temperature elevate (superiori a 170 °C). Se assunta in quantità elevate la solanina può scatenare mal di testa, debolezza, crampi muscolari e, nei casi più gravi, coma.

Chi non deve mangiare le patate?

Quando non si possono mangiare le patate?

Se alcune parti delle patate assumono un colorito verdastro, il pezzo rovinato va eliminato. Se appaiono i germogli e non sono troppo estesi, si può provare a tagliarli. Se marciscono, le patate vanno gettate insieme alla carta che le contiene.