Il Punch, inteso come liquore pronto (tipo Barbieri, Mandarino o Rum), ha solitamente una gradazione alcolica tra i 30% e i 35% Vol. È un liquore dolce, consumato caldo, che può variare in casi specifici dai 30° fino a punte del 44-50% vol per alcune varianti specifiche al mandarino.
Il punch è una bevanda alcolica dalla gradazione moderata, tipica della cultura anglosassone. All'olfatto si distingue per l'intenso profumo di arancia.
Categoria: Liquori vari Gradazione: 30% Vol. Nazione: Italia Note: Di origine anglosassone, il Punch al Rum viene usato generalmente come digestivo a fine pasto e viene servito caldo.
Il punch è un prodotto che solitamente si ottiene per macerazione di cinque ingredienti base che sono acqua, alcol, erbe aromatiche, zucchero e, almeno in origine, scorze d'arancia o limone.
La gradazione alcolica del rum varia molto, ma il minimo legale UE è 37,5% vol.; la maggior parte dei rum commerciali si aggira intorno al 40% vol., ma esistono rum overproof ad alta gradazione (anche oltre il 75% vol.) e rum più leggeri, mentre per i puristi esistono versioni non diluite (barrel proof) con gradi molto alti, da gustare con cautela.