Quanti sono i gruppi alimentari classificati in Italia?
Domanda di: Adriano Pagano | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (63 voti)
I 7 gruppi fondamentali di alimenti sono stati elaborati grazie alla collaborazione tra "Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)" e "Società Italiana Nutrizione Umana (SINU)".
Quanti sono i gruppi alimentari in Italia?
I 7 gruppi alimentari sono stati definiti grazie alla cooperazione tra SINU (Società Italiana Nutrizione Umana) e INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione).
Quali sono i gruppi alimentari in Italia?
Entrando nel dettaglio si hanno i seguenti gruppi alimentari.
- GRUPPO 1: CARNI, PESCI, UOVA.
- GRUPPO 2: LATTE E DERIVATI.
- GRUPPO 3: I CEREALI, LORO DERIVATI E TUBERI.
- GRUPPO 4: ORTAGGI E FRUTTA.
- GRUPPO 5: GRASSI DA CONDIMENTO.
Quanti e quali sono i gruppi alimentari?
Una dieta equilibrata si compone variando gli alimenti appartenenti ai cinque diversi gruppi alimentari, suddivisi secondo la propria specifica funzione e contenuto nutrizionale.
Come vengono classificati gli alimenti secondo i 5 gruppi?
Pertanto è possibile classificare gli alimenti in 5 gruppi differenti: Cereali, loro derivati e tuberi (es. patate) Frutta, ortaggi e legumi freschi.