Domanda di: Ing. Lazzaro Mazza | Ultimo aggiornamento: 3 novembre 2023 Valutazione: 4.2/5
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In particolare, a seconda del periodo di invecchiamento, è poi possibile distinguere: rum Zacapa xo 25 anni, rum Zacapa xo 30 anni e rum Zacapa xo gran reserva especial, un super-premium prodotto per la prima volta nel 1976, proprio in occasione del centenario della fondazione della cittadina di Zacapa.
1. Rum Zacapa 23 YO Centenario. Denso e complesso, il Rum Zacapa 23 è sicuramente tra i migliori al mondo. Il distillato è invecchiato in botti di rovere precedentemente utilizzate per l'invecchiamento di Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez.
La classificazione XO significa Extra Old, ed indica un rum invecchiato per un tempo minimo di 6 anni. Il risultato è un distillato dall'eccezionale equilibrio, con aroma elegante al naso, rotondo e complesso al palato.
Il rum più costoso al mondo è la bottiglia di Rum El Dorado Grand Special Reserve, uscito nel 2016 per festeggiare il 50esimo anniversario dell'indipendenza della Guyana dalla Britannia e il suo strabiliante prezzo è pari a 500.000 dollari.