Quanto cibo viene prodotto in Italia?
Domanda di: Lia Rizzi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (50 voti)
In media ogni settimana gettiamo 674,2 grammi di cibo pro capite e tra gli alimenti più sprecati svettano la frutta e l'insalata. Il valore economico dello spreco alimentare domestico sale a oltre 15 miliardi se includiamo lo spreco dell'energia utilizzata per la produzione di cibo.
Quanti kg di cibo spreca l'Italia?
Lo spreco alimentare domestico, pari 674,2 grammi pro capite, costa annualmente agli italiani 9,2 miliardi, una stima basata sui parametri dell'agosto 2022.
Quanto cibo viene prodotto ogni anno?
Produciamo circa 4.678 milioni di tonnellate di cibo in tutto il mondo, ma ne sprechiamo più di un terzo ogni anno (BCG, 2018 & WWF 2021).
Qual è il paese che spreca più cibo nel mondo?
Il cibo che ogni anno viene gettato potrebbe sfamare 200 milioni di persone in Europa, 300 milioni in America Latina e altri 300 milioni in Africa: lo spreco alimentare pro-capite è compreso tra 95 e i 115 chili per europei e nordamericani, tra 6 e gli 11 chili a testa nel sud e nel sudest asiatico.
Quanti chili di cibo spreca l'Italia in un anno?
Ma veniamo ai dati del 2021. Si stima che in Italia venga sprecato, ogni anno, 67 kg di alimenti per abitante (fonte: Coldiretti), per un totale di oltre 4 milioni di tonnellate di spreco. A livello mondiale, invece, ogni anno, viene sprecato 1 milione di tonnellate di alimenti, circa 121 kg di cibo a persona.