Arriviamo a Napoli dove rispetto alle altre città, il pane è meno costoso: il pane di grano si aggira su 1,50 € circa mentre per le rosette si paga da 2 € ai 2,20 € a seconda che siano grandi o piccole.
Tra le città con valori medi al di sopra dei 4 euro ci sono anche Milano e Brescia con 4,29 euro. Seguono Trento e Aosta, entrambe con 4,06 euro. Roma si piazza a metà classifica: il prezzo medio di un panino nella capitale, magari la classica rosetta con mortadella o salame, costa al cliente 3,12 euro.
A Milano 4,46 euro. A Milano il pane costa il doppio che a Napoli. Per la precisione sotto il Duomo una pagnotta da un chilo costa in media 4,46 euro. Va peggio a Bologna, qui per un chilo di pane dobbiamo sborsare fino 4,91 euro, mentre a Palermo costa in media 3,89 euro al chilo.
L'analisi Altroconsumo in 134 punti vendita in 10 città italiane mostra una situazione piuttosto diversificata: Bolzano è la città dove il pane costa in media di più (oltre 5 euro), Napoli la più economica (3 euro/kg).
Ha un peso variabile tra 50 e 90 g, con la caratteristica forma a fiore che viene ottenuta con 5 incisioni, realizzate sulla pasta ancora cruda, che dividono il panino in altrettanti spicchi, simili ai petali di un fiore (da cui il nome di “rosetta”).