Quanto costa il durian in Italia?
Domanda di: Helga Rinaldi | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (60 voti)
Quanto costa questo frutto? Il fatto che il prezzo del durian sia molto elevato è un fatto noto a tutti. In Italia è possibile acquistarlo ad una cifra che si aggira intorno ai 40 euro al chilo circa.
Quanto costa il durian al kg?
Durian: prezzo
In Italia pare che il prezzo sia di circa 40 euro al chilo.
Dove si può trovare il durian in Italia?
Possiamo acquistare confezioni di polpa congelata o di chips disidratate nei negozi di cibo etnico, ma per gustarlo fresco senza viaggiare dall'altra parte del mondo si possono usare due strade: rivolgersi ad un rivenditore di frutta esotica on line, o provare ad accordarsi con il proprietario di un negozio di alimenti ...
Perché il durian costa così tanto?
Il governo malese richiede ai proprietari di piantagioni di refrigerare il durian Musang King, naturalmente maturo, a -18 gradi Celsius, prima dell'esportazione. Questo è l'unico modo per garantire che, durante il trasporto, ne venga preservato il caratteristico sapore.
Perché il durian puzza così tanto?
Il componente chiave dell'odore del durian sono i composti volatili dello zolfo, caratteristici delle uova marce, degli odori simili a quello di cipolla e dello scalogno fritto”, spiega Tean Teh. Il durian viene mangiato fresco, cotto, fermentato o come ingrediente di caramelle e prodotti alimentari.