Quanto costa il tartufo bianco?
Domanda di: Alessandro Giordano | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (3 voti)
La stagione 2022, invece, anche a causa della siccità, ha registrato un netto aumento del costo del tartufo: per il bianco, infatti, il prezzo al kg si aggira intorno ai 4500 euro, naturalmente con delle differenze in base alla pezzatura.
Quanto costano 100 g di tartufo bianco?
200 € per 100 g. Prezzi alti che, con il procedere della stagione, possono subire dei cali. Ad ogni modo, per il tartufo bianco si devono mettere in conto non meno di 150 € l'etto per pezzature che oscillano tra i 15 e i 50 g.
Quanto costa 50 grammi di tartufo bianco?
Nel 2021, secondo la Borsa del tartufo –una delle più famose è quella Acqualagna– i prezzi del tartufo bianco in base alle pezzature erano i seguenti: Piccole (fino a 20 g): 2000 € Medie (fino a 50 g): 3.200 € Grandi (da 50 g in su): 4000 €
Quanto costa 1 Kg di tartufo bianco d'Alba?
Qui questa tipologia di tartufo considerata la più pregiata cresce nelle zone delle Langhe, Roero e Monferrato. I ricercatori di tartufo di solito effettuano la raccolta insieme ai cani addestrati. In questa stagione il prezzo del tartufo bianco di Alba ammonta a 5000 euro al chilo.
Quanto costa 1 Kg di tartufi neri?
Il Tartufo Nero Pregiato, detto anche “Tartufo di Norcia” (fra i tartufi neri il più prezioso e ambito), in questa fine 2022 ha un prezzo medio al Kg che si aggira sui 1.200 €.