Domanda di: Danuta Villa | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023 Valutazione: 4.1/5
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Una bistecca ricoperta d'oro da 24 carati. Così Salt Bae ha voluto rispondere alle critiche ricevute dopo aver pubblicato con orgoglio uno scontrino da 161mila euro emesso per una cena presso il suo ristorante Nusr-Et Steakhouse alla The Galleria di Al Maryah Island ad Abu Dhabi.
Si tratta di oro alimentare il cui costo si aggira attorno ai 150 euro al grammo, ed è solo di un effetto scenico. L'oro alimentare non apporta un vero e proprio gusto al piatto né lo toglie.
Iniziamo dalla bistecca Tomahawk, una bistecca extra-large ricoperta da scaglie d'oro, prezzo variabile tra 1.000 e 1800 euro. Per avere sul vostro tavolo una bistecca di carne Wagyu nel ristorante milanese di Salt Bae spenderete più di 800 euro.
Il piatto di punta del locale rimane la bistecca, da scegliere in diversi formati e varietà. Il prezzo di questo taglio parte da 75 ma può arrivare fino a 750 dollari.
Il Nusr-Et di Salt Bae ha piatti dal prezzo minimo di 125 euro (mangiato insieme a una coca cola): si paga la qualità della carne e, chiaramente, il nome della location. Il piatto più costoso di Salt Bae invece arriva a costare 1.700 euro.