Quanto costa un sacchetto di vongole veraci?
Domanda di: Ing. Damiana Giuliani | Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (57 voti)
€. 9.60 La vongola verace di Goro è un mollusco bivalve introdotto nella laguna intorno alla metà degli anni '80.
Quanto costa un sacchetto di vongole?
Mentre le vongole veraci, provenienza Italia, oscillano sui 18/20 euro circa se sono del tipo standard. Più alti, invece, i costi delle vongole dalla pezzatura maxi, pari a 22/24 euro al kg.
Quanto costa 500 g di vongole?
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Perché le vongole veraci costano tanto?
La forma di allevamento fa sì che abbiano un gusto più dolce e delicato rispetto alle vongole comuni, ed è più ricercato anche in abbinamento ai vini e ai piatti che li accompagnano. Questo giustifica un costo più alto delle vongole veraci rispetto alle vongole comuni.
Quanto costano le vongole al kg oggi?
€. 9.60 La vongola verace di Goro è un mollusco bivalve introdotto nella laguna intorno alla metà degli anni '80.