Quanto è la mancia in Italia?
Domanda di: Nestore Caruso | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (52 voti)
Al ristorante è bene lasciare una mancia pari al 12% circa di quanto speso, a meno che il locale non abbia già compreso il servizio.
Quanto si da di mancia di solito?
Solitamente, in un ristorante di buon livello la mancia dovrebbe corrispondere al 10% di quanto speso mentre, in una trattoria o in altri locali è possibile arrotondarla generosamente fino a 5/6€ in più.
Quanto si lascia di mancia al bar?
In generale, non ci sono una mancia minima o una mancia massima: la buona educazione spinge a lasciare sul tavolo una mancia del cinque o dieci per cento al cameriere che ci ha servito, che poi potrà essere divisa eventualmente tra gli altri professionisti in servizio, e di prevedere una somma aggiuntiva come piccola ...
Come si divide la mancia in Italia?
Percentuale in blocchi uguali
Questo metodo propone che il 50% delle mance sia destinato al personale che svolge funzioni in sala e il restante 50% sia trattenuto dal personale di cucina. Per essere più precisi: Se nell'area della cucina lavorano 30 persone, il 50% delle mance deve essere diviso tra tutti.
Perché in Italia non si dà la mancia?
In Italia la mancia non è né obbligatoria né di consuetudine, essendo il servizio già compreso nel costo della prestazione. Il Contratto Collettivo Nazionale del Turismo ne vieta inoltre esplicitamente la richiesta da parte del personale.