Quanto guadagna un cercatore di tartufi?
Domanda di: Mercedes Giuliani | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 5/5 (39 voti)
Parliamo dei guadagni per il tartuficoltore: quanti e in quanto tempo? «Il guadagno netto per ettaro è alto, si aggira intorno ai 30.000 euro, ovvero circa 100 volte più del grano e 20 volte più di un uliveto o una vite.
Quanto guadagna un cavatore di tartufo?
Per fare esempi concreti lo Scorzone estivo (tuber aestivum) viene pagato al cavatore 60 € al chilogrammo, senza tener conto della pezzatura, e viene rivenduto al cliente dai 150 ai 200 € al chilo.
Cosa bisogna fare per diventare cercatore di tartufi?
Per praticare la raccolta dei tartufi, i raccoglitori devono essere muniti di apposito tesserino di idoneità che li autorizza alla ricerca e alla raccolta. Le autorizzazioni alla raccolta hanno valore sull'intero territorio nazionale.
Come si chiama il cercatore di tartufi?
(trifolau) s. m. Cercatore e raccoglitore di tartufi.
Quanto frutta una tartufaia?
Sono state registrate produzioni medie di circa 1kg/2kg a pianta anche sul suolo italiano e nelle stagioni favorevoli produzioni anche più abbondanti. Ricordate che la potenzialità di una tartufaia è quasi sempre imprevedibile.