Il costo di una torta da 3 kg varia solitamente tra 60€ e oltre 100€, con un prezzo medio comune di circa 20-30€ al kg in pasticceria artigianale. Il prezzo finale dipende dalla complessità delle decorazioni (es. pasta di zucchero) e dagli ingredienti. Una Millefoglie da 3 kg può costare circa 66€ www.lacasadeldolce.it.
“Quanto costa al kg una torta?” Si parte da 13,00 Eur al Kg, ma dipende poi dalle decorazioni che si scelgono. Ad esempio una torta Chantilly da 1,4 kg. con decorazioni con crema chantilly e crema pasticcera + gocce di cioccolato Eur 25,00.
Molti pensano che esista una regola fissa… ma in realtà la risposta dipende sempre dal tipo di festa. In generale, io calcolo circa 120g a persona, quindi una torta per 10 persone pesa intorno a 1,2 kg. Ma ci sono eccezioni: se la festa ha tanti bambini, possiamo calcolare circa 80g a persona.