Quanto può durare un vino rosso in bottiglia?
Domanda di: Dott. Antimo Coppola | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (32 voti)
In linea di massima un vino rosso in una bottiglia chiusa, se di medio corpo, dovrà essere consumato nell'arco di tre o quattro anni, ma se si tratta di un rosso da invecchiamento avrà bisogno di più tempo per affinare le sue qualità e può essere degustato anche 15 anni dopo la vendemmia.
Quanto dura il vino rosso in bottiglia chiusa?
Il tempo di conservazione di una bottiglia di vino rosso chiusa dipende dall'annata, dal vitigno e dalla zona di produzione. Generalmente si conserva tre o quattro anni, se di medio corpo. Un rosso da invecchiamento, invece, può essere degustato anche 15 anni dopo la vendemmia.
Quanti anni può avere un vino rosso?
A livello generale possiamo dire che il vino rosso in bottiglia può essere consumata entro 3 o 4 anni, ma i migliori vini, quelli veramente di qualità, possono essere degustati anche dopo 15 anni dalla vendemmia.
Quando un vino è da buttare?
Annusate il vino: il controllo più facile ancor prima della vista, se il vino odora di aceto o di muffa o emana altri odori poco gradevoli, è da buttare!
Quando il vino è andato a male?
Se il suo colore è spento e opaco è segno di vino ossidato. Se il vino rosso tende al marrone e quello bianco al marroncino o giallo dorato ambrato è sempre sintomo di vino ossidato. Per gli spumanti se le bollicine sono rare e discontinue vuole dire che è andato a male.