Che tipo di solvente e l'acqua?
Domanda di: Sig.ra Lucrezia Mancini | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (63 voti)
Per esempio, l'acqua è un solvente polare, per cui le sostanze che si sciolgono meglio nell'acqua (dette “idrofile”) sono in genere polari, mentre le sostanze che si sciolgono in acqua con più difficoltà (dette “lipofile”) sono in genere apolari.
Perché l'acqua è un solvente polare?
L'acqua è un buon solvente polare protico. È polare perché le sue molecole hanno un grande momento di dipolo elettrico, cioè le cariche positive nella molecola sono distanti da quelle negative. Questo fa sì che la costante dielettrica relativa dell'acqua sia molto alta, più di 80.
Come si può definire l'acqua?
L'acqua è un composto chimico formato da due atomi di idrogeno legati ad un atomo di ossigeno. La formula chimica è H2O. L'acqua ha un aspetto incolore e insapore a temperature e pressioni normali. Sotto la temperatura di congelamento si presenta invece nella sua forma solida di ghiaccio.
Quale tra questi è un solvente polare?
Il tipico solvente polare è l'acqua; la sua costante dielettrica vale 80 mentre quella del cloroformio e del metanolo valgono, rispettivamente, 4,8 e 33. Il momento di dipolo molecolare di questi tre solventi non è invece particolarmente diverso: acqua 1,85 D, metanolo 1,69 D, cloroformio 1,87 D.
Quanti tipi di solventi ci sono?
Solventi polari e solventi apolari
Nel caso in cui il valore sia inferiore a 15, si parla di solvente apolare, quando questo valore è maggiore (più elevato) si parla di solvente polare.