Come bere il vino galateo?
Domanda di: Sig.ra Luce Damico | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (26 voti)
Come si tiene il bicchiere di vino galateo?
La regola aurea è una e una sola ed è sostanzialmente sempre la stessa: cerca di impugnare il bicchiere il più vicino possibile alla base e il più lontano possibile dalla pancia. Anulare sotto la base e afferra il bicchiere con il pollice da una parte, medio e indice dall'altra. In questo modo non avrai problemi.
In che ordine bere il vino?
Vini in ordine crescente in termini di potenza e qualità. Vini bianchi e rosati prima dei rossi. Vini leggeri prima dei vini potenti.
Come si assaggia il vino al ristorante?
Se sei tu che assaggi, quel che devi fare è ripercorrere in pochi attimi i passi della degustazione: prendere il calice per il gambo, roteare il bicchiere con grazia (evita se è uno spumante), annusarlo e berne un sorso. Il tutto discretamente, senza lasciare i commensali con il fiato sospeso per lunghi minuti.
Quando il cameriere fa assaggiare il vino?
Il primo assaggio del vino va sempre versato all'ospite o alla persona che ha ordinato il vino. Tuttavia, se questa persona dovesse sentirsi a disagio, è consentito delegare l'arduo compito dell'assaggio a qualcun altro, possibilmente all'ospite più esperto del tavolo.