Come creare un gin?
Domanda di: Nico Marino | Ultimo aggiornamento: 27 febbraio 2026Valutazione: 4.1/5 (71 voti)
Creare il gin in casa (metodo Compound Gin) consiste nell'infondere bacche di ginepro e altre botaniche in una base alcolica neutra (come la vodka) per 24-48 ore, filtrando il tutto senza necessità di distillazione. Il risultato è un gin artigianale, solitamente ambrato, personalizzabile nel gusto.
Che alcool usare per fare il gin?
La maggior parte dei gin è prodotta a partire da un alcool neutro di cereale o di melassa. Nel caso di un alcool di cereale, il mosto è spesso composto da una mescolanza di cereali: mais (75%), orzo (15%), e altri cereali (10%) tra cui la segale. “Distilled gin”: questo metodo permette di produrre i gin migliori.
Come produrre un proprio gin?
Per produrre un gin ”generico” non bisogna fare altro che mettere a macerare il ginepro e le altre bonatiche all'interno di una miscela di alcol e acqua. Terminata la macerazione bisogna filtrare il liquido ottenuto e diluirlo fino al tenore alcolico desiderato, purché sia maggiore o uguale a 37.5 %vol.
Bere gin fa bene?
Le bacche di ginepro per combattere le malattie
Come abbiamo detto il gin è un distillato prodotto dalle bacche di ginepro che sono perfette per l'intestino avendo proprietà diuretiche. Inoltre, queste bacche possono ridurre il gonfiore intestinale e possiedono proprietà antinfettive e antiossidanti.
Come si prepara il gin?
In un bicchiere freddo versate l'acqua tonica fredda e un po' di ottimo gin (perfetto il London Dry gin), aggiungete ghiaccio e servite accompagnato da una fettina di limone o lime.