Come essiccare i peperoncini in modo naturale?
Domanda di: Emanuel Gatti | Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2023Valutazione: 4.3/5 (18 voti)
Il metodo più naturale di essiccazione è sotto il sole Per seccare i peperoncini al sole in maniera del tutto naturale e a costo zero, occorrerà principalmente tenere presente due parametri: l'umidità; le condizioni meteorologiche.
Come essiccare i peperoncini in casa?
Semplice: basta verificare che essi si sbriciolino facilmente tra le dita. Un altro metodo utile su come essiccare i peperoncini è quello di ricorrere al forno: basta disporli su una teglia evitando sovrapposizioni, inserirli nel forno preriscaldato e cuocerli per un lasso di tempo compreso tra le 6 e le 8 ore.
Come essiccare il peperoncino velocemente?
Essiccarli al forno:
Il metodo consiste nel fare seccare i peperoncini nel forno di casa, è molto veloce ed efficace ma non tutti lo prediligono perchè non è una essiccazione "naturale" ed è diversa se lasciati al sole o appesi. Noi non ci sbilanciamo, è soltanto una questione di gusto e preferenze!
Come essiccare i peperoncini all'aria?
Il metodo più semplice che consiglio, nel caso i peperoncini non siano carnosi, per essiccare in modo naturale i peperoncini è quello di appenderli all'aria aperta in un posto protetto dalla polvere: il luogo deve essere aerato, come una taverna o un seminterrato, e non umido; soprattutto se ci si trova a fine stagione ...
Quanto tempo dura il peperoncino secco?
Una volta terminato il processo di essiccazione potete ritirare i peperoncini, toglierli dallo spago, sminuzzarli e riporli in un contenitore ermetico al buio. Il peperoncino secco, riposto in un contenitore ermetico al buio, dura più di 5 anni.