Il Cappuccinatore è un prodotto che può essere considerato a metà tra la Tazza Montalatte e il Frullino. Per utilizzarlo dovete semplicemente versare al suo interno del latte e azionarlo per qualche minuto, fino a quando avrete ottenuto una schiuma davvero perfetta.
Il principio che sta alla base del montalatte elettrico è lo stesso: un frullino rotante viene messo nel latte per introdurre l'aria; questo processo di aerazione trasforma il latte da liquido ad una crema densa. I montalatte elettrici poi hanno molti più vantaggi rispetto ai modelli manuali.
Per ottenere una schiuma perfetta è preferibile utilizzare il latte già scaldato ma che non abbia raggiunto il punto di ebollizione: una volta formata la schiuma, versate il tutto nella tazza facendo attenzione a far scendere prima il latte, tenendo ferma la schiuma con un cucchiaio.
Come fare la schiuma del cappuccino con la macchina?
con la lancia vapore/cappuccinatore: Riempi un bricco di latte per un terzo ed immergi nel latte la punta della lancia. Muovi il bricco lentamente dal basso verso l'alto fino a quando si formerà una schiuma cremosa. Ora versa la schiuma nel caffè e gustati il tuo cappuccino.
Basta versare il latte nel bicchiere in acciaio inox insieme alla polvere di cacao, inserire il frullino desiderato e premere il pulsante d'avvio, selezionando una delle due funzioni “caldo” o “caldissimo” a seconda dei gusti: et voilà, il gioco è fatto.