Come si assorbe la vitamina B12?
Domanda di: Romeo Mazza | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (48 voti)
L'assorbimento della vitamina B12 avviene in due fasi: viene prima scomposta dall'acido cloridrico nello stomaco e poi si ricombina con una proteina, chiamata fattore intrinseco, che ne consente l'assorbimento nell'ileo.
Cosa non fa assorbire la vitamina B12?
L'assorbimento di vitamina B12 può essere inadeguato qualora le sedi di assorbimento ileale siano distrutte dalla malattia infiammatoria intestinale. maggiori informazioni o siano rimosse chirurgicamente.
Quali sono i sintomi per mancanza di vitamina B12?
- estrema stanchezza;
- mancanza di energia;
- parestesie;
- lingua dolorante e rossa;
- ulcere della bocca;
- debolezza muscolare;
- visione disturbata;
- problemi psicologici, che possono includere depressione e confusione;
Cosa abbassa la vitamina B12?
Quando viene ostacolato o facilitato l'assorbimento.
In caso di forte stress, o di infezioni batteriche, ad esempio, si verifica un abbassamento rilevante di vitamina B12. L'assorbimento è invece è favorito da vitamine C ed E, calcio e ferro.
Come integrare velocemente la vitamina B12?
le migliori fonti alimentari di vitamina B12 sono i cibi di origine animale, come carne, latte, uova, pesce e prodotti della pesca.