Come si chiama il barbecue in italiano?

Domanda di: Nunzia Ricci  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I n. 1 barbecue m., grigliata f. 2 (grill) graticola f., barbecue m.

Che differenza c'è tra griglia e barbecue?

La differenza sostanziale fra griglia e barbecue risiede nel metodo di cottura. Se la griglia, infatti, utilizza le alte temperature per una cottura immediata, il barbecue ha tempi molto più lunghi, perché ricorre a temperature più basse e a fonti di calore indirette.

In che lingua è barbecue?

ingl. [dall'ispanoamer. barbacoa, che è da una voce indigena haitiana] (pl.

Cosa significa in inglese barbecue?

1 barbecue. 2 (griglia) barbecue set. 3 (festa all'aperto) barbecue party.

Perché il barbecue si chiama così?

In realtà, come diversi termini culinari dei quali facciamo uso, la parola barbecue deriva originariamente da barbicú, termine taino (lingua arawak delle Antille) che si riferiva a una griglia di legna verde che veniva posta al di sopra di braci ardenti, spesso collocate in una fossa.