In italiano, il frutto e l'albero si chiamano limone (nome scientifico Citrus × limon), termine maschile singolare, plurale limoni. È un agrume giallo della famiglia delle Rutaceae, noto per il suo sapore aspro e l'alto contenuto di acido citrico, derivante dal termine arabo laimun.
Spesso il succo di limone è accusato di peggiorare il reflusso gastroesofageo, ma le analisi condotte sembrano indicare che il problema non dipenda né dalla sua acidità né da una variazione della pressione esercitata sullo sfintere esofageo inferiore.
Degli esempi di varietà di limone sono: limone della Costa d'Amalfi, limone di Sorrento, limone di Siracusa, limone corso (originario della Corsica e dalla polpa dolce), mano di Buddha, limone marocchino, greco e yemenita.
RIDUCE L'INFIAMMAZIONE Se bevi regolarmente acqua tiepida e limone ridurrai l'acidità del corpo, uno stato responsabile delle infiammazioni. Il limone aiuta ad eliminare l'acido urico nelle articolazioni, che è una delle principali cause di infiammazioni dell'organismo.