Come sostituire la pasta con le patate?

Domanda di: Odino Neri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Come sostituire la pasta con le patate? Significa che 80 g di pasta corrispondono a 250-280 g di patate. Se , invece, volete decidere di sostituire il piatto di pasta con un piatto di gnocchi di patate la porzione sarà diversa: 80 g di pasta corrispondono circa a 200 g di gnocchi di patate.

Come sostituire 100 g di pasta con le patate?

Pasta : Patate = 1 : 4,5 -> 50 g di pasta equivalgono a 225 g di patate. E' da evidenziare che le patate hanno meno lipidi ma meno proteine. Se decidete di sostituire la pasta con un piatto di gnocchi, la porzione sarà diversa. Pasta : Gnocchi = 1 : 2 -> 50 g di pasta equivalgono a 100 g di gnocchi.

Come sostituire 80 g di pasta?

Sostituzioni con pasta fresca

Quindi un piatto di pasta all'uovo o di ravioli da 150 g può sostituire gli 80 g di pasta.

Cosa posso mangiare al posto della pasta?

5 alternative alla pasta comune
  • Cereali integrali. Riso venere, riso rosso e farro hanno più fibre e più proteine della pasta, abbassano l'impatto glicemico e prolungano il senso di sazietà.
  • Konjac. ...
  • Pasta di canapa. ...
  • Pasta di legumi. ...
  • Pseudocereali.

Come sostituire 200 gr patate?

Patate, come sostituirle: 5 soluzioni alternative
  1. Daikon. Chiamato anche ravanello giapponese, il daikon è un'ottima alternativa alle classiche patate da preparare al forno o in insalata. ...
  2. Topinambur. Anche il topinambur è un valido sostituto delle patate in cucina. ...
  3. Sedano rapa. ...
  4. Patata viola. ...
  5. Pastinaca.

PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA: RICETTA ORIGINALE