Cosa accade all'acqua se viene congelata?
Domanda di: Sig. Moreno Esposito | Ultimo aggiornamento: 13 dicembre 2023Valutazione: 4.1/5 (26 voti)
L'acqua si è trasformata in ghiaccio ed ha occupato più spazio, perché le sue molecole si sono avvicinate. Quando la temperatura scende, l'acqua passa dallo stato liquido allo stato solido e questo passaggio si chiama solidificazione.
Cosa succede quando l'acqua congela?
Durante il congelamento, le molecole d'acqua perdono energia e non vibrano o si muovono con lo stesso vigore. Questo permette la formazione di legami a idrogeno più stabili tra le molecole d'acqua, poiché c'è meno energia per rompere i legami. ...
Perché non si può congelare l'acqua?
Come tutti gli alimenti puòmcontenere batteri. Teoricamente potrebbe congelare e scongelare all'infinito una bottiglietta di acqua mai aperta, ma una volta che la apre e soprattutto ne beve il contenuto, l'acqua entra in contatto con i batteri dell'ambiente e della sua bocca.
Cosa succede se si mette una bottiglietta di acqua in congelatore?
Quando congela, l'acqua aumenta di volume. Se si trova chiusa ermeticamente in un contenitore sufficientemente elastico e deformabile quest'ultimo si adatta espandendosi e deformandosi al nuovo volume richiesto. Un contenitore rigido e indeformabile come il vetro invece si rompe perché non è in grado di adattarsi.
Quanto si espande l'acqua ghiacciata?
L'acqua solida (ghiaccio) ha una densità di 0,92 kg/l (a 0°C). Il volume specifico è dunque 1,086956… l/kg. Pertanto il suo volume rispetto alla densità massima dell'acqua liquida (1 kg/l) aumenta dell'8,70% circa.