La polpa degli estrattori, ricca di fibre e nutrienti, può essere riutilizzata creativamente in cucina per burger vegetali, zuppe, torte (muffin/biscotti) o trasformata in polveri aromatiche essiccandola. È ideale per arricchire sughi, marmellate o come concime naturale, riducendo gli sprechi alimentari.
Non è necessario utilizzare gli scarti subito, li puoi tranquillamente congelare e all'occorrenza li puoi usare per le tue preparazione dolci o salate. Questo è un accorgimento molto prezioso, che ti permette di non sprecare nulla della frutta e verdura che utilizzi per i tuoi estratti.
Quale frutta non si può mettere nell'estrattore? In generale è possibile inserire qualunque frutto, ma è necessario fare molta attenzione con quelli più pastosi come l'avocado e la banana. Il nostro consiglio è di associare entrambi con frutta acquosa come una mela, pera, melone ecc.
Con l'estrattore di succo Philips Avance è possibile lavorare frutta ricca di amido come banane o avocado. Quando questa frutta (come banane, avocado o kiwi) è matura, è possibile che venga convogliata direttamente nel contenitore polpa invece che nel bicchiere o nel recipiente del succo.