Cosa mangiare a cena se si soffre di reflusso?
Domanda di: Dr. Pietro Valentini | Ultimo aggiornamento: 19 maggio 2026Valutazione: 4.4/5 (70 voti)
Per la cena, chi soffre di reflusso dovrebbe optare per pasti leggeri, poveri di grassi e non speziati, consumati almeno 2-3 ore prima di coricarsi. I cibi ideali includono carni bianche (pollo, tacchino, coniglio), pesce magro (merluzzo, orata, sogliola), verdure cotte (zucchine, carote, finocchi) e cereali integrali o pasta.
Che spuntini fare con il reflusso?
Fette biscottate o biscotti secchi o corn flakes a volontà, marmellata. SPUNTINO DI METÀ MATTINA: Crackers non salati o grissini o frutta cotta.
Chi soffre di reflusso può mangiare i legumi?
Reflusso gastroesofageo per quasi 25 italiani su 100 per colpa di cattive abitudini alimentari. Tra i cibi da evitare si segnalano: cioccolato, carni grasse, tè, bevande gassate, agrumi. Sì invece a: verdura, legumi, frutta (esclusi gli agrumi), olio extravergine di oliva, pane integrale.
Chi soffre di reflusso può mangiare le uova?
Anche le uova vanno bene, però è meglio evitare quelle sode o fritte e preferire quelle alla coque. Tra i formaggi sono più adatti quelli freschi (come ricotta o mozzarella). Quelli molto grassi o fermentati (gorgonzola, taleggio, mascarpone e brie) rallentano lo svuotamento gastrico.
Chi soffre di reflusso può mangiare pasta e ceci?
In linea generale, legumi come fagioli, ceci, piselli e lenticchie non sono controindicati ma c'è chi lamenta un aumento del gonfiore, condizione spesso associata al reflusso. La soluzione potrebbe essere rappresentata dall'assunzione di legumi decorticati.