Cosa mangiare al posto dello yogurt bianco?
Domanda di: Matteo Mazza | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (29 voti)
È possibile sostituire lo yogurt nelle ricette dolci con la panna acida, il formaggio cremoso, la ricotta, la panna, il burro, il mascarpone o con il kefir.
Come sostituire lo yogurt alla mattina?
Trattandosi di un alimento proteico, lo yogurt andrà sostituito con un cibo appartenente alla stessa categoria di macronutrienti, come ad esempio:
- un salume magro come la bresaola o la fesa di tacchino;
- albume d'uovo;
- insalata o zuppa di legumi;
- formaggio fresco come fiocchi di latte o ricotta magra.
A cosa serve lo yogurt bianco?
Più in generale, il consumo di yogurt è associato a un miglioramento del benessere intestinale. Dal punto di vista nutrizionale lo yogurt è una fonte di vitamine alleate del metabolismo e di minerali preziosi per la salute di cuore, ossa e denti. Inoltre è fonte di micronutrienti dalle proprietà antiossidanti.
Cosa si può mangiare al posto dello yogurt greco?
Successivamente ti spiegherò, invece, cosa usare al posto dello yogurt greco per sostituirlo in modo perfetto.
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Eccone alcuni:
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Eccone alcuni:
- legumi di qualsiasi genere (insalata o zuppa);
- salumi magri (fesa di pollo, tacchino e bresaola);
- albume d'uovo;
- formaggi magri (ricotta).
- latte vegetale proteico (soia, avena).
Quanta ricotta al posto dello yogurt?
Al posto di 125 grammi di yogurt, si puoi mangiare 60 grammi di ricotta, meglio se di mucca.