Domanda di: Jack Sartori | Ultimo aggiornamento: 11 dicembre 2023 Valutazione: 4.5/5
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La sera prima di una gara a cena consuma prevalentemente carboidrati come una buona porzione di pasta o riso conditi in modo semplice, da associare ad una porzione moderata di proteine magre, come pollo o pesce; altri carboidrati glicemici come patate arrosto e del pane bianco.
La dieta ideale è composta da carboidrati complessi, meglio se integrali, come pasta e riso; una porzione di proteine, carne bianca, rossa magra o pesce; una porzione di grassi “buoni”, come l'olio extravergine di oliva.
E nel pasto pre gara? "In questo pasto, che deve essere consumato almeno due ore prima della gara, vanno evitate le fibre, quindi troppi alimenti integrali o verdure. Se si tratta di una colazione si possono mangiare delle fette biscottate o del pane con del miele, o anche del cioccolato fondente".
Olive non salate: smorzano la fame e hanno un potere rilassante. Yogurt greco e Fiocchi di Avena: offrono dei vantaggi alla salute digestiva poiché proteggono la flora intestinale e contribuiscono a conciliare il sonno. Verdure (crude): valeriana, misticanza, carote, sedano, zucchine, sono ideali come spuntino notturno ...
“In generale si può dire che più breve è la corsa, più corta deve essere la fase di tapering. In una mezza maratona si inizia circa due settimane prima a ridurre il volume di allenamento, in una maratona circa tre settimane prima, in una ultra anche quattro settimane prima.