Cosa mangiare quando si ha l'artrosi?

Domanda di: Dr. Vienna Gentile  |  Ultimo aggiornamento: 17 maggio 2026
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Un'alimentazione per l'artrosi deve ridurre l'infiammazione e proteggere le cartilagini. Consigliati cibi ricchi di Omega-3 (pesce azzurro, noci, semi di lino), verdure a foglia (cavolo nero, spinaci, crucifere), frutta antiossidante (frutti di bosco) e cereali integrali. Evitare zuccheri, farine raffinate e ridurre carne rossa.

Cosa mangiare per sfiammare le articolazioni?

Quali alimenti fanno bene alle nostre articolazioni

noci, mandorle, nocciole, semi di chia, di lino, grazie al contenuto di grassi buoni aiutano a limitare l'infiammazione, ma sempre senza esagerare con le porzioni.

Chi soffre di artrosi può mangiare le patate?

Vietate le solanacee (pomodori, melanzane, peperoni e patate) che possono peggiorare i sintomi dell'artrite.

Cosa fa peggiorare l'artrosi?

L'artrosi peggiora con fattori come sovrappeso/obesità, traumi articolari, movimenti ripetitivi o eccessivi, età avanzata, predisposizione genetica e cambiamenti ormonali (menopausa nelle donne), oltre a una dieta pro-infiammatoria (zuccheri, grassi saturi, omega-6, alcol) e alcuni alimenti processati** che alimentano l'infiammazione e lo squilibrio. L'immobilità e il sovraccarico articolare sono entrambi dannosi.

Chi soffre di artrosi può mangiare le uova?

Per chi soffre di artrosi, si consiglia l'assunzione quotidiana di 1 g di proteine per ciascun kg di peso corporeo. A causa dell'acido arachidonico contenuto nella carne e nei prodotti a base di carne, si dovrebbero preferire latte, latticini, uova e legumi.