Cosa mangiare se ti manca il ferro?
Domanda di: Rosita Colombo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (1 voti)
Contribuiscono all'apporto di ferro anche verdure a foglia verde, come la lattuga, e frutta secca come noci e nocciole, mandorle e pistacchi. Si possono poi integrare alla propria alimentazione fonti proteiche ricche di ferro come i fagioli, le lenticchie, i ceci, i lupini e il tofu.
Come recuperare il ferro velocemente?
Rimedi naturali per la carenza di ferro: quali alimenti sono più adatti?
- uova.
- carne di manzo, di pollo e cavallo.
- fegato di bovino e frattaglie.
- spigole, seppie, cozze, vongole e ostriche.
- frutta secca (noci, mandorle, datteri, prugne…)
- muesli.
- legumi, spinaci, barbabietole, broccoli e cavoli.
- cioccolato fondente.
Qual è il cibo più ricco di ferro?
Per trovarne fonti davvero rilevanti bisogna andare sulle frattaglie: il primato spetta alla milza di bovino, con i suoi 45 mg per etto. Anche il fegato ne è una fonte molto ricca, con circa 9 mg per etto in quello bovino, e 18 mg per etto in quello di maiale.
Cosa si può mangiare per far salire il ferro?
Gli alimenti di origine vegetale più ricchi di ferro non-eme sono:
- legumi.
- funghi secchi.
- frutta secca (ad es. le albicocche secche)
- cereali integrali (ad es. il riso)
- farina di soia.
- verdure a foglia verde scuro (ad es. il crescione e il cavolo riccio)
Come integrare velocemente il ferro?
Come integrare il ferro nella tua alimentazione e avere più...
- Carne (soprattutto il fegato e le frattaglie)
- Pesce.
- Tuorlo d'uovo.
- Lenticchie.
- Frutta secca (nocciole e mandorle)
- Cereali integrali (soprattutto fiocchi d'avena)
- Vegetali a foglia verde scura e spessa (ad esempio, crescione, spinaci e cavolo riccio)