Cosa posso mangiare al posto dello yogurt?
Domanda di: Danuta Longo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (14 voti)
È possibile sostituire lo yogurt nelle ricette dolci con la panna acida, il formaggio cremoso, la ricotta, la panna, il burro, il mascarpone o con il kefir.
Come sostituire lo yogurt alla mattina?
- un salume magro come la bresaola o la fesa di tacchino;
- albume d'uovo;
- insalata o zuppa di legumi;
- formaggio fresco come fiocchi di latte o ricotta magra.
Cosa mangiare al posto dello yogurt greco a colazione?
Come sostituire lo yogurt greco nelle ricette: ricotta, mascarpone e formaggio spalmabile. Ebbene sì, altri sostituti dello yogurt greco sono formaggi o derivati della lavorazione del latte che hanno una consistenza e un rapporto tra parte liquida e solida simili.
Quando non mangiare lo yogurt?
A stomaco vuoto, i prodotti a base di latte fermentato, incluso lo yogurt, producono acido cloridrico, che uccide i batteri lattici nello yogurt e provoca acidità. Inoltre, dovrebbero evitarlo anche le persone intolleranti al lattosio, i diabetici soprattutto se contiene molto zucchero.
Quanta ricotta al posto dello yogurt?
Al posto di 125 grammi di yogurt, si puoi mangiare 60 grammi di ricotta, meglio se di mucca.