I forni multifunzione non sono altro che una naturale evoluzione dei forni tradizionali: si tratta di elettrodomestici che non si limitano alle modalità di cottura standard, ma che riescono a offrire diverse opzioni d'uso che consentono di combinare più funzioni e programmi specifici.
Esistono tre tipi di forno: forno statico, forno convezione forzata e forno convezione a vapore. Ogni tipo si differenzia dall'altro per modalità di cottura degli alimenti ma tutti e tre possono essere sia elettrici che a gas. Di seguito le descrizioni dettagliate di vantaggi e svantaggi di ogni tipologia.
Il forno statico è dotato di resistenze che permettono la cottura per irradiazione. Il forno ventilato, in aggiunta alle resistenze, è dotato di una ventola che crea un flusso d'aria calda che distribuisce il calore in modo omogeneo in ogni angolo del forno.
Che differenza c'è tra microonde e microonde combinato?
Che differenza c'è tra microonde e microonde combinato? Il forno a microonde è in grado di cuocere solo con le microonde e viene utilizzato principalmente per riscaldare e scongelare. Il microonde combinato unisce alle funzioni di riscaldamento, scongelamento e grill anche la cottura.
Come funziona il forno a microonde combinato: la funzione Combi. Il forno a microonde tradizionale funziona riscaldando le particelle di acqua presenti negli alimenti grazie alle microonde emesse all'interno della cavità del forno.