Il sabato a Napoli è tradizionalmente dedicato a piatti ricchi e sostanziosi che preparano al pranzo domenicale. Spesso si gustano gli ziti spezzati con la genovese (sugo a base di cipolle e carne) o il soffritto di carne di maiale, oltre alla classica pizza o il "cuoppo" di frittura. Il sabato sera è anche il momento della pizza o della cucina povera, come la pasta e patate.
Quali sono le cose da mangiare assolutamente a Napoli?
A Napoli devi assolutamente provare la pizza (classica e fritta), lo street food come il cuoppo di fritti e la pizza fritta, i primi piatti iconici tipo pasta e patate con provola e ragù napoletano, i secondi come salsiccia e friarielli, la mozzarella di bufala, e i dolci famosissimi come sfogliatella, babà, pastiera e fiocco di neve, il tutto accompagnato da un caffè napoletano e una limonata a cosce aperte.
La fellata napoletana è composta da salumi locali vari come affettati di salame napoletano, capicollo, pancetta e formaggi vari come provolone fresco, caciocavallo e ricotta salata. Le uova sode sono immancabili perché simboleggiano la risurrezione di Cristo e quindi la vita.
Immergiti nel food: la pizza napoletana, simbolo universale e patrimonio UNESCO. La vera anima della cucina napoletana risiede nei suoi piatti tradizionali. Non si può parlare di Napoli senza menzionare la pizza, il piatto più famoso d'Italia.
I 10 piatti tipici napoletani includono classici come la Pizza Margherita, il Ragù Napoletano, la Parmigiana di Melanzane, la Pasta e Patate con la Provola, il Casatiello (salato) e la Pastiera (dolce), oltre allo street food come il Cuoppo di Mare e dolci iconici come il Babà e la Sfogliatella (riccia o frolla), senza dimenticare i Friarielli con salsiccia.