Cosa si mangia in Giappone a Natale?

Domanda di: Dr. Anselmo Ruggiero  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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In Giappone, da ormai 40 anni, la Vigilia e il giorno di Natale il menu prevede un piatto solo: il pollo fritto.

Dove mangiano i giapponesi a Natale?

La cena della vigilia coincide con la sera del giorno del 24, ossia della festa degli innamorati ed è usanza recarsi al ristorante per mangiare il pollo fritto. Più che in un vero e proprio ristorante, il fast food rappresenta il luogo tradizionalmente più gettonato per consumare la cena della notte di Natale.

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Cosa evitare in Giappone?

Cosa si mangia in Giappone a Capodanno?

A capodanno un'alta tradizione culinaria giapponese è quella di mangiare mochi; i mochi sono delle palline (ma anche di forma rettangolare) mollicce e appiccicose preparate con acqua e riso glutinoso, chiamato mochigome, il tutto poi cotto a vapore e pestato.