Sì, il riso è un ottimo alimento per sgonfiare la pancia grazie alla sua alta digeribilità, al basso contenuto di sodio e alle proprietà diuretiche che aiutano a eliminare i liquidi. Essendo privo di glutine e non fermentando nel colon, evita la formazione di gas, specialmente se consumato integrale o in piccole porzioni.
Per i pasti sono da preferire gli alimenti integrali a quelli raffinati, o il riso basmati o i cereali in chicco (grano saraceno, quinoa, miglio) perché hanno un buon apporto di fibre che aiuta a sgonfiare la pancia.
Difatti, uno dei motivi per i quali la dieta utilizza il riso come fonte quasi esclusiva di carboidrati è che questo (soprattutto quello integrale) è quasi del tutto privo di sodio. Inoltre, il riso ha una composizione che favorisce la diuresi, aiutando a eliminare i liquidi in eccesso e a “sgonfiare”.
Consumata regolarmente, previene la formazione di gas nel lungo periodo. Tra i cibi contenenti carboidrati, il riso, nonostante sia ricco di amido come le patate, non favorisce la produzione di aria ed è quindi indicato per chi desidera una pancia piatta.
Frutta: fragole, kiwi, melone invernale, ananas, banana, melagrana, arance, mandarini, pompelmo, bergamotto, mirtilli; Latticini: ammessi quelli stagionati senza lattosio, o molto fermentati come il kefir e yogurt greco (in base alla tollerabilità); Legumi: lenticchie rosse decorticate.