In quale marca di pasta sono stati trovati insetti?
Domanda di: Dr. Artes Rizzo | Ultimo aggiornamento: 1 luglio 2026 Valutazione: 4.8/5
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Segnalazioni sporadiche di insetti (spesso farfalline del cibo o parassiti del grano) in confezioni di pasta integre hanno riguardato in passato il marchio Garofalo. È importante notare che tali episodi sono solitamente legati a contaminazioni post-produzione (stoccaggio/trasporto) o a parassiti preesistenti nel grano, e non a un utilizzo intenzionale di insetti negli ingredienti da parte dei produttori citati.
Pensate che questa pasta a base di insetti viene realizzata vicinissimo al capoluogo piemontese. L'azienda si trova a Scalenghe e il suo nome è Italian Cricket Farm. Questa realtà nostrana è stata la prima in Italia a chiedere e ottenere il via libera per commercializzare cibi preparati con farine di insetti.
Insetti della pasta e della farina: come eliminarli? Nel caso in cui l'infestazione sia lieve, svuota completamente la dispensa, butta via i prodotti infestati e pulisci accuratamente con acqua e aceto. Conserva pasta e farine in contenitori ermetici in vetro o plastica dura.
Come riconoscere la farina di insetti nelle etichette? La farina di insetti può comparire con diversi nomi nell'elenco degli ingredienti: Acheta domesticus (grillo domestico) Tenebrio molitor (verme della farina)