Perché il Martini non è un vermouth?
Domanda di: Ing. Yago Gallo | Ultimo aggiornamento: 11 dicembre 2023Valutazione: 5/5 (3 voti)
La sua gradazione alcolica è di 14,4 gradi ed è per questo motivo che tecnicamente non può essere considerato un Vermut, infatti, per essere considerato tale la gradazione dovrebbe essere almeno di 15,5 gradi.
Perché si chiama Vermouth?
Ma perché si chiama Vermouth? L'origine più probabile del nome è la pronuncia francese della parola tedesca “Wermut”, che significa assenzio: è infatti uno degli ingredienti utilizzati nella formulazione del Vermouth.
Che tipo di liquore è il Martini?
Il Liquore Vermouth Martini Rosso è un aperitivo di alta qualità con un grado alcolico del 14,4% e una bottiglia da 1 litro. Si tratta di un vermouth prodotto a base di vino, aromatizzato con erbe e spezie, come la cannella, il chiodo di garofano e la vaniglia.
Perché il Martini Bianco è diventato rosso?
Il Martini Rosso ha la stessa base di partenza del suo “cugino” bianco, ma il colore vivido viene raggiunto grazie al caramello utilizzato durante la preparazione: le tinte ambrate si uniscono così a un sapore più dolce che contrasta con le erbe amare che compongono il prodotto.
Cosa si intende per Vermouth?
Cos'è il Vermouth? La legge italiana definisce tale un prodotto composto almeno al 75% da vino, fortificato e aromatizzato con un'infusione alcolica composta da erbe e droghe, tra le quali deve obbligatoriamente essere presente l'Artemisia, nelle varietà Pontica e Absinthium.