Qual è la lattuga più digeribile?

Domanda di: Rosita Ferrari  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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In questi casi il consiglio è preferire il lattughino, lattuga colta prima che raggiunga i picchi fibra, ferro e carotenoidi più digeribili nella foglia giovane. A proposito di doti nascoste, davvero poco note sono quelle della lattuga cotta.

Qual'è l'insalata che si digerisce meglio?

Indivia: favorisce la digestione

Chiamata anche “insalata belga”, è una varietà coltivata di cicoria selvatica. Ha un'azione idratante: contiene infatti per ben il 95% acqua. Ha poi tante fibre solubili che favoriscono la digestione, agevolando il transito intestinale.

Quale insalata fa bene all'intestino?

Assumere cibi adeguati è il miglior modo per combattere la colite e ripristinare le funzionalità dell'intestino. L'iceberg è indubbiamente la migliore insalata da consumare in casi di colite e altre verdure come indivia, carote, sedano e finocchi sono ottime da inserire in un piano alimentare corretto.

Quale insalata non gonfia la pancia?

«Non c'è un alimento che va bene per tutto. In caso di colon irritabile, pancia gonfia e meteorismo, meglio scegliere valeriana, songino, lattuga o lattughino e fare attenzione alla quantità complessiva.

Qual'è l'insalata più leggera?