L'unità di misura della massa molare (simbolo 𝑀 𝑀 ) nel Sistema Internazionale è il grammo su mole (g/mol). Essa rappresenta la massa in grammi di una mole di sostanza (atomi o molecole), ed è numericamente uguale alla massa atomica o molecolare della sostanza, ma espressa con l'unità 𝑔 / 𝑚 𝑜 𝑙 𝑔 / 𝑚 𝑜 𝑙 invece che in unità di massa atomica ( 𝑢 𝑢 ).
L'unità di misura della massa molare è g/mol. Massa atomica e massa molare hanno lo stesso valore numerico ma diversa unità di misura, ad esempio, un atomo di carbonio pesa 12 u, perciò la massa molare è 12 g/mol.
grammo-molècola (o grammo-mole) [s.m. o f. (pl. grammi-molecola o grammi-mole)] [CHF] La massa di una sostanza il cui valore in grammi è uguale alla massa molecolare.
La massa di una mole di un elemento (o di un composto) è uguale alla sua massa atomica (o massa molecolare) espressa in grammi. La massa molare, M, che si misura in g/mol, è la massa di una mole.
La massa molecolare, m, (impropriamente chiamata peso molecolare) è la massa di una singola molecola, e viene misurata in unità di massa atomica (u) o in Dalton (Da). La massa molare, M, invece è la massa di una mole di molecole e viene quindi misurata in g/mol.