Domanda di: Dr. Guendalina Messina | Ultimo aggiornamento: 21 novembre 2023 Valutazione: 4.5/5
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Sia la tisana che l'infuso vanno assunti preferibilmente a stomaco vuoto, come piacevoli pause tra i pasti durante la giornata. In questo modo, oltre a gustarle pienamente, si ha maggiore effetto sul metabolismo. La bevanda può essere consumata mentre si fa sport o anche la sera.
Il suo componente principale, la curcumina, ne garantisce le proprietà medicamentose: azione antiossidante e antinfiammatoria ed è quindi in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi. Questa radice ha anche proprietà antivirali e contribuisce al mantenimento delle difese immunitarie generiche e antiallergiche.
È consigliato bere una tazza di tisana al giorno, preferibilmente al mattino e stomaco vuoto. Se si decide di consumarne due tazze, sarà opportuno berne una al mattino e una alla sera, circa 30 minuti prima dei pasti. Se bevuta dopo un pasto, quest'ultima aiuta a favorire la digestione.
Per beneficiare delle loro proprietà dovremmo infatti assumere questi alimenti costantemente nella misura di 2 g di curcuma e 10 g di zenzero al giorno. Il che significherebbe stravolgere completamente le nostre tradizioni alimentari. Oppure farsi furbi.
Si può scegliere di preparare una tisana Zenzero e Curcuma in qualsiasi momento della giornata. E' un'ottima bevanda di accompagnamento per molti piatti sia dolci che salati ma si può bere anche da sola, magari come pausa tra i pasti principali della giornata.