Quanti anni si può conservare lo Champagne?

Domanda di: Sue ellen Serra  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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È possibile degustarli entro 7-10 anni dalla data di acquisto, o anche successivamente. Non è necessario conservare lo Champagne più a lungo di quanto consigliato.

Come capire se lo Champagne e ancora buono?

Se il collo della bottiglia è quasi vuoto, allora il sughero non ha tenuto bene, è passata troppa aria e il vino molto probabilmente è imbevibile. Se il livello è quasi a contatto col tappo, oppure 2 cm più in basso, la conservazione procede bene, la quantità d'aria che filtra è quasi nulla.

Quanto può invecchiare lo Champagne?

Come abbiamo visto più in alto gli champagne possono maturare. I vini sans année, quindi quelli non millesimati vengono venduti dopo almeno 15 mesi di maturazione, quelli millesimati invece dopo un periodo più lungo che va dai 36mesi fino ad arrivare anche a 10/12 o più anni di affinamento sui lieviti.

Come conservare Champagne negli anni?

- Conservare la bottiglia di Champagne in un luogo in cui il livello di umidità sia superiore al 70%, in modo da preservare le proprietà del sughero (flessibilità, densità). Un'umidità molto bassa e temperature elevate possono far seccare il sughero e provocare così una rapida trasformazione del vino.

Quanto tempo si può conservare il Moet Chandon?

Uno Champagne con un ottimo stato evolutivo, che può conservarsi tale per un periodo che può raggiungere anche i 24 mesi. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 8-10°, nelle classiche flutes o in bicchieri Iso grandi.