Quanti tortellini a persona per il brodo?
Domanda di: Aroldo Valentini | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (34 voti)
Tortellini in brodo: dosi Se vi state preparando a portare in tavola una fumante zuppiera piena di tortellini in brodo, dovrete considerare fra i 100 e i 120 grammi di tortellini a testa.
Quanti tortellini per 1 porzione?
Porzione tortellini in brodo
Consideriamo circa 100 – 120 grammi di tortellini pesati crudi a persona.
Quanti tortellini in un piatto di brodo?
Una volta pronti i tortellini vengono cotti in un limpidissimo brodo di Cappone (o Manzo) e serviti, fumanti, con una spolverata di Parmigiano. Quanto alle Dosi, la tradizione imporrebbe 12 tortellini a testa ma questa è, sicuramente, la norma più trascurata! Una porzione da 100 grammi è senz'altro molto gradita.
Quanti grammi di tortellini secchi a persona?
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Quanti cappelletti in brodo per persona?
Quanti cappelletti in brodo a persona? La dose consigliata a persona è di circa 150 grammi di cappelletti.