Quanto ferro hanno le cime di rapa?

Domanda di: Bortolo Esposito  |  Ultimo aggiornamento: 15 novembre 2023
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2,3 g di fibre. 1,5 g di zuccheri. 48 mg di calcio. 0,88 mg di ferro.

A cosa fanno bene le cime di rapa?

Le cime di rapa contengono vitamine, fibre, ferro e sali minerali. Sono costituite maggiormente di acqua. In 100 grammi, 86 sono, appunto, di acqua, quindi sono perfette per idratarsi dall'interno. Sono, altresì, antiossidanti, ideali quindi contro l'invecchiamento, depurative e detossificanti.

Chi non può mangiare le cime di rapa?

L'unica controindicazione al consumo di cime di rapa si riferisce al notevole contenuto in purine, molecole scorrettamente metabolizzate da chi soffre di iperuricemia e/o gotta.

Quanto ferro contengono le cime di rapa?

48 mg di calcio. 0,88 mg di ferro. 25 mg dimagnesio. 66 mg di fosforo.

Che vitamine hanno le cime di rapa?

Le cime di rapa sono un ortaggio ricco di vitamina A e C, acido folico e minerali come il ferro e il magnesio capaci di avere molti benefici sul nostro organismo. Si tratta inoltre di una verdura a basso contenuto calorico e ricca di acqua.