Quanto produce un ettaro di tartufo?
Domanda di: Dott. Cristyn Lombardo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (11 voti)
Prevedendo 450/600 piante per ettaro di terreno, l'investimento è di circa 5000/8000 euro e la tartufaia, in base all'andamento stagionale, può raggiungere in piena produzione anche oltre i 100 kg ad ettaro.
Quanto si guadagna con un ettaro di tartufaia?
Parliamo dei guadagni per il tartuficoltore: quanti e in quanto tempo? «Il guadagno netto per ettaro è alto, si aggira intorno ai 30.000 euro, ovvero circa 100 volte più del grano e 20 volte più di un uliveto o una vite.
Quanto rende una tartufaia di Scorzone?
Consideriamo il tartufo nero estivo (detto Scorzone), il più facile da coltivare. Un ettaro di terreno può darne 100 kg: per un costo medio di 40 euro/kg, abbiamo guadagnato 4 mila euro circa.
Quanto si guadagna a vendere tartufi?
Per fare esempi concreti lo Scorzone estivo (tuber aestivum) viene pagato al cavatore 60 € al chilogrammo, senza tener conto della pezzatura, e viene rivenduto al cliente dai 150 ai 200 € al chilo.
Quanto dura una tartufaia coltivata?
La durata media è di 20-30 anni (o più, in relazione anche alla tipologia di pianta scelta per l'impianto), al termine dei quali la produzione inizierà lentamente a decrescere fino ad esaurimento della tartufaia.