Chi soffre di gastrite può mangiare le melanzane?

Domanda di: Noah Colombo  |  Ultimo aggiornamento: 16 novembre 2023
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Altra buona norma è quella di evitare i cibi che provocano acidità. In generale è preferibile evitare: peperoni, pomodori, melanzane, la pasta al pomodoro, il cioccolato o il caffè che sono acidi.

Quali sono le verdure da evitare con la gastrite?

eliminare i cibi che producono gas come broccoli, cavolo, cipolle, latte, fagioli secchi e piselli, e alcuni frutti.

Quali verdure si possono mangiare per la gastrite?

Frutta matura e verdura di stagione , variando spesso i colori per favorire la corretta assunzione di vitamine , sali minerali , fibre e antiossidanti . Tra le verdure, prediligere broccoli , finocchi , carote , zucchine e cavoli poiché sembrano in grado di attenuare i dolori di stomaco.

Chi soffre di gastrite può mangiare il minestrone?

Le pietanze con liquidi in eccesso come i minestroni di verdura (per di più ricca di cellulosa che tende a permanere nel lume gastrico), devono essere banditi in caso di gastrite ipersecretiva e possono invece essere sostituiti da verdure ripassate in una padella con bordi bassi per favorirne la disidratazione.

Chi ha la gastrite può mangiare le patate lesse?

A causa della loro tendenza a fermentare, le patate sono controindicate negli stati di dilatazione gastrica ma piccole porzioni di patate lesse vengono tollerate in caso di gastrite e ulcera gastrica.