Come usare l'aceto per abbassare la glicemia?
Domanda di: Dr. Raoul Martino | Ultimo aggiornamento: 12 dicembre 2023Valutazione: 4.1/5 (2 voti)
Due cucchiai di aceto di mele abbassano significativamente i livelli di glucosio nel sangue e di insulina se assunti prima di un pasto ricco di carboidrati nelle persone con insulino-resistenza o diabete.
Quale aceto abbassa la glicemia?
«Sono stati condotti diversi studi su questo ingrediente, i risultati finora suggeriscono che si può ipotizzare che l'aceto di mele rallenti lo svuotamento gastrico prolungando quindi l'effetto di sazietà, che migliori la sensibilità all'insulina e che riduca il picco glicemico post-prandiale.
Quando bere l'aceto di mele per abbassare la glicemia?
Si consiglia di diluirne 1-2 cucchiai in un bicchiere d'acqua da sorseggiare ai pasti una o due volte al giorno. In commercio sono disponibili vari integratori a base di aceto di mele; la maggior parte sono in capsule, compresse e polveri solubili.
Perché l'aceto di mele abbassa la glicemia?
L'aceto di mele sembra inoltre essere in grado di mantenere sotto controllo il livello di zuccheri nel sangue grazie alla presenza dell'acido acetico (anche se i meccanismi non sono ancora chiariti) e di ridurre la pressione sanguigna.
Chi ha il diabete può mangiare l'aceto?
Il consumo di aceto, soprattutto in dosi importanti, è sconsigliato ai soggetti diabetici poiché questo condimento può influenzare la quantità di glucosio e di insulina presenti nel sangue e potrebbe avere un effetto additivo se combinato con altri farmaci per il trattamento del diabete.