Dove è nata la pizzetta sfoglia?
Domanda di: Brigitta Vitale | Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023Valutazione: 4.4/5 (26 voti)
La vera pizzetta sfoglia adesso ha un nome: La Cagliaritana. La classica pizzetta fatta di pasta sfoglia, ormai conosciuta come una tipicità di Cagliari, trova finalmente la sua identità.
Dove sono nate le pizzette sfoglia?
La pizzetta sfoglia è un alimento nato a metà del XX secolo a Cagliari.
Chi ha inventato le pizzette di sfoglia?
Secondo una leggenda metropolitana, il creatore della pizzetta sfoglia fu un pasticcere cagliaritano che, per non sprecare gli avanzi di impasto utilizzata per preparare dei croissant, creò una ricetta di scarti condendo la pasta sfoglia rimasta con la salsa di pomodoro, insaporita dall'aggiunta dei capperi.
Quanto costa una pizzetta sfoglia?
€ 8,90 /conf.
Quante calorie ha una pizzetta sfoglia cagliaritana?
a Cagliari troviamo la pizzetta sfoglia, consumata nei bar anche come prima colazione assieme al cappuccino o con l aperitivo, alle feste… una vera ghittoneria RICETTA PIZZETTA SFOGLIA 80g (peso medio di una pizzetta) Kcal 446,4 P=9,52 G=30,56 L=30,80.